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Производство сыра с клещами возобновили в Германии
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05/04/24
Производство сыра с клещами возобновили в Германии
Сыр называется «Milbenkäse» и готовится он с помощью специальных «сырных клещей», выделения которых помогают созреванию сыра не хуже молочнокислотных бактерий. Едят сыр также вместе с клещами.
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